テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスがあります。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと広がります。中間での膨らみが心地よく、最後は爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が持続します。
ファランギーナ・カンパーニャは、イタリアのカンパーニャ州で生産される白ワインで、モンテソレが手がけています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、ぶどう栽培に適した環境が整っています。ファランギーナ種はフレッシュでフルーティな特徴を持ち、食事との相性が良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティ
バランスの良さ
料理との相性
魚介のカルパッチョ
白身魚のグリル
クリーミーなリゾット
鶏肉のハーブ焼き
野菜のグリル
醸造について
推定では、ファランギーナはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つための短い熟成期間を経て瓶詰めされると考えられます。熟成中は温度管理が行われ、酸味と果実味のバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
フレッシュな柑橘類やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。優雅な花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。バランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさが保たれる。食事との相性が良く、特にシーフードや軽い前菜にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5