テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマではわずかにバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュではスムーズなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続きます。
デレノンコール・メリタージュは、ナパ・ヴァレーのモンテスキューによって生産される赤ワインで、豊かな果実味と複雑な風味が特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、優れたワインの生産地として知られています。メリタージュは、複数のぶどう品種をブレンドしたスタイルで、ナパの特徴を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな動きを見せる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土っぽさも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが現れる。酸は心地よく、全体を引き締める役割を果たしている。バランスが良く、余韻にはスパイスの余韻が残る。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると思われ、特に3～5年後が最適と予想される。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや祝賀の席にぴったりのワイン。