テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きを持つ。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンとともに甘いスパイスが広がる。 【余韻】長く続く余韻には、バニラやオークの香りが残る。
クリアンサは、モンテヴァンノスによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的な熟成スタイルを反映しています。このワインは、特に温暖な気候で育つブドウから作られており、成熟した果実の味わいと洗練されたタンニンが特徴です。クリアンサは、バランスの取れた酸味と豊かな風味を持ち、食事との相性が良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティな甘さ
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
マッシュルームのリゾット
醸造について
クリアンサは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、通常は12ヶ月以上の期間を要します。これにより、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、鮮やかさと輝きが感じられる。粘性も適度にあり、グラスに残る足が美しい。
香り
開いた直後は、ダークチェリーやプルーンの果実香が優勢。その後、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、時間と共に複雑さが増す。
味わい
アタックはリッチで、果実味がしっかりと口内を包み込む。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸のバランスも良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%