テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにプラムやブラックチェリーの果実香、続いてハーブやスパイスのニュアンスが広がり、最後には微かなオークの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支えます。中盤でのフルボディ感があり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く、熟した果実の余韻が続きます。
コレ・カンパーニャ・ロッソは、イタリアのモンテヴェトラーノが手掛ける赤ワインで、カンパーニャ地方の豊かな土壌と温暖な気候を反映した、力強く複雑な味わいが特徴です。生産者は、地元のぶどう品種を使用し、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させています。テロワールの個性を生かしたこのワインは、特別な日の食卓に彩りを添えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度と見込まれ、果実の風味を引き立てつつ、オークのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的です。輝きはあり、粘性も適度に感じられます。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。全体としてフルーティでありながら、複雑さも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスを保っています。余韻にかけてスパイシーな要素が引き立ちます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は熟成が期待できます。友人とのディナーや特別な場面にぴったりのワインです。