テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンに支えられ、中間では柔らかさが増す。フィニッシュは果実とスパイスのバランスがよく、心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が印象的。
プティ・フルール・ブレンドは、アルゼンチンのモンテビエホが手掛ける赤ワインで、同社の独自のテロワールを反映しています。豊かな風味とバランスの良い酸味が特徴で、南米の気候条件を活かした力強いスタイルのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルドビーフ
ラムのロースト
チーズプレート
リゾット
トマトベースのパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測される。熟成は主にオーク樽を使用し、数か月から1年程度の期間で行われる可能性が高い。この方法により、果実味と熟成由来の複雑さが調和される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤ではしなやかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、深みを感じさせる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5