テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の中にしっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではバランスの取れた酸味が膨らみ、フィニッシュにはリッチなコクが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
アントゥ・リミテッド・テンプラニーリョは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。モントグラスは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、素晴らしい飲み応えを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
オーク
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
リッチなコク
料理との相性
グリルしたラム肉
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
焼き野菜
バルサミコソースの鶏肉
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味と深みを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの甘やかな香りが広がり、時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、ほんのりとした土の香りやハーブの香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかな口当たり。酸味はバランスが良く、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5