テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマに青リンゴや柑橘類の香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。第二アロマにはバターやパンの香ばしさがあり、豊かさを増しています。 【味わい】アタックはクリスプでシャープ、中間はジューシーさとフルーティさが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続き、心地よい余韻があります。
アウラ・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、モントグラスによって造られています。コルチャグア・ヴァレーは、多様な気候と土壌を持ち、質の高いワインを生み出すことで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルと、バランスの取れた酸味が特徴で、様々な料理との相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。樽熟成の可能性もありますが、主にタンクでの仕込みが中心です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に美しい印象を与えます。液体は粘性があり、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わり、深みが増します。
味わい
アタックは明るく、果実味が豊かで、青リンゴやパイナップルのフレーバーが感じられます。中盤ではクリーミーな口当たりが現れ、酸味がバランスを保ち、心地よい余韻へと導きます。
総合
このワインは今飲むのに適しており、数年の熟成でも楽しめるポテンシャルを持っています。シーフードやクリームソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめです。