テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】カシスやプラム、ブラックベリーの第一アロマが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香り、さらに第三アロマとしてバニラやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出ます。中間では滑らかな口当たりを持ち、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
モントグラスは、チリのコルチャグア・ヴァレーを代表するワイナリーで、特に高品質の赤ワインを生産しています。このレゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フランは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。テロワールが反映されたワインで、地元の食文化にも非常に合います。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレンチオーク樽が使用されている可能性があります。これにより、果実味と馴染んだ複雑な風味を醸成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマへと進化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味が引き立ち、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい渋みが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成によって深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適。