テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、甘いスパイスやカカオの第二アロマが加わり、複雑さを演出。さらに、熟成に伴うバニラやトーストの香りが感じられる。 【味わい】柔らかいアタックから始まり、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フルーティーな余韻が長く続く。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よい。
モントグラスが手掛けるレゼルヴァ・メルローは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産され、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴の赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって高品質なワインが生まれやすく、メルローの個性を引き出すのに理想的な環境です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
フルーティーなアタック
複雑な味わい
長い余韻
料理との相性
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
メルローは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに深みと複雑さが与えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、しっかりとした印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤で酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い味わいが続きます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%