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赤

Pignotto Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva

ピニョット・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァ

Monti/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成により、バニラやレザーの香りが加わる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間はフルボディで、果実味とスパイスがバランス良く広がる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイスや果実の風味が残る。

ピニョット・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者のモンティは、地元の土壌や気候を最大限に生かしたワイン作りに注力しており、特にモンテプルチアーノ種の特性を引き出すことに優れています。コッリーネ・テラマーネはこのワインのアペラシオンであり、豊かな風味と骨格を持つことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーな余韻

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
トマトソースのピザ
バーベキュー

醸造について

モンティのワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Monti

モンティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させるとわずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が際立っており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、土やタバコの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、しっかりとした酸味が全体を引き締めている。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスの良い味わいが広がり、余韻にかけて心地よい苦味が残る。

総合

2018年のヴィンテージは非常に良好で、今から飲み頃を迎える。さらに数年の熟成も可能で、特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5