テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽やかなバターのような香り、第三アロマには微かにスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間でエレガントな膨らみがあり、フィニッシュには繊細なタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツのフレーバーが心地よく続きます。
コーリー・ファミリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーのモンティチェッロ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールにとって理想的なテロワールを提供します。コーリー家の情熱と伝統が息づくこのワインは、フルーティでエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味の複雑さが増すように配慮されています。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、やや透け感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁にはわずかな涙が見られる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで優しい。全体的にバランスが良く、余韻には果実とスパイスの香りが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや親しい友人との集まりにぴったりのワイン。