テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きがある透明感。 【香り】バラやリュバーブの香りが豊かで、さらにマンゴーやパイナップルのトロピカルフルーツ、スパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、柑橘系のフレッシュさが感じられる。中間にはリッチな口当たりがあり、フィニッシュにはスパイシーさと甘みが残る。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が持続する。
モンティノーレ・エステートは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置し、持続可能な農業を実践しているワイナリーです。ゲヴュルツトラミネールは、華やかな香りと豊かなフレーバーが特徴的な白ワインで、特にスパイシーなアロマが強調される品種です。ウィラメット・ヴァレーのテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌が相まって、個性的なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、通常ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフレッシュさを保ちます。その後、熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はライチやバラの花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが加わる。香りは豊かで複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではミネラル感と酸味がバランスよく広がり、余韻にはスパイシーさが感じられる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやアジア料理と相性が良く、春夏の季節に楽しむのに最適。