テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、続いてスパイスやトロピカルフルーツの香りが広がります。最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘みがあり、中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、リッチなフルーツの風味が感じられます。
ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴは、モンティノーレ・エステートによって造られるユニークな白ワインです。ウィラメット・ヴァレーの豊かな土壌と気候がこのワインに特有の風味を与え、アロマティックでスパイシーな特性が際立ちます。エステートの持つ有機農法への取り組みが、ワインのクオリティに大きく貢献しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラの花
トロピカルフルーツ
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな甘み
しっかりした酸味
リッチな風味
料理との相性
タンドリーチキン
スパイシーなエスニック料理
カレー
鶏肉のグリル
アジア風サラダ
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、ステンレスタンクで発酵され、熟成も同様の容器で行われることが一般的です。発酵後、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色から明るいストローイエローの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でワイングラスの側面に緩やかな涙を形成します。
香り
開いた直後はライチやパッションフルーツのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りやスパイシーさが現れ、ミネラル感も感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、中盤ではリッチな果実味が広がり、酸のバランスも良好です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが特徴です。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやアジア料理との相性が良く、カジュアルなシーンでも楽しめます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%