【外観】輝く黄金色で、細かな泡立ちが特徴です。 【香り】白い花やシトラスのフルーツの香りから、次第にトーストやナッツの香ばしいアロマが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間はクリーミーで果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなミネラル感が感じられます。
キュヴェ・デ・ザンジュ・ブリュットは、フランスのトゥーレーヌ地方に位置するモンルイが生産したスパークリングワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。モンルイの独自のブドウ栽培技術とワイン造りの哲学が生かされた、特別な一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、スパークリングを得るために二次発酵が施されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保つことが考慮されています。
外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。色調は明るく、透明感があり、粘性は軽やかで、スパークリングの特徴が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、続いて白い花や微かなトースト香が現れる。時間が経つにつれて、桃や洋梨のニュアンスが加わり、香りの層が深まる。
味わい
アタックはシャープで新鮮な酸が際立つ。中盤ではクリーミーな質感が広がり、果実の甘みがバランスよく感じられる。酸味は高めで、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。特に祝賀の場や食前酒としてのシーンにぴったりで、華やかな印象を与える。