テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、スパイスや樹木の香りも感じられる。次第に土のニュアンスやハーブの香りが加わる。 【味わい】しっかりとしたアタックで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が残る。
グラン・セレクション・ルージュは、南西地方で生産される赤ワインで、モンメイラックが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、ワインの個性を際立たせるテロワールが特徴です。モンメイラックは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味をしっかりと引き出す方法が用いられていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための時間がかけられている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを印象づける。
香り
開いた直後はベリー系の香りが主体で、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸の鮮やかさが感じられ、タンニンはしっかりとした質感を持つ。余韻は果実味の余韻が心地よく続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。バランスが良く、親しみやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202112%
202012%
201912%
201812%