テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマには白い花の香りも感じられる。第三アロマにはほのかなミネラル感がある。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが膨らみ、フィニッシュにはさわやかな酸味が残る。 【余韻】軽やかで清涼感のある余韻が続く。
コンテッサ・ジュリア・プロセッコ・エクストラ・ドライは、モントレソールが生産するスパークリングワインで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域のテロワールを反映した魅力的な一品です。この地域は、イタリアのトップワイン産地の一つとして知られ、特有の気候と土壌が質の高いワインを生み出しています。プロセッコは、爽やかさとフルーティーなアロマを兼ね備え、食前酒や軽食との相性が良いワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、二次発酵を行うシャルマ方式で製造され、フレッシュさを保ちながら、果実のアロマを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間に果実味と泡立ちが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、グラスの壁に薄い膜を残す。
香り
フレッシュなリンゴやペアの香りが立ち上り、続いて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。時間が経つと、トーストやハチミツの微かな香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、酸味が心地よく、果実の甘さを引き立てる。中盤ではレモンやグリーンアップルの風味が広がり、余韻にはほんのりとした甘さが残る。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
フレッシュで飲みやすく、特にアペリティフや軽食との相性が良い。飲み頃は今から1-2年以内で、熟成ポテンシャルは低いが、若いうちに楽しむのがベスト。カジュアルなパーティーやお祝いの席に最適。