テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプルーン、花の香りが広がり、第二アロマには少しのスパイス感が感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやレザーのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中間にかけてしっかりとしたタンニンと酸が感じられ、フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が持続します。
サンジョヴェーゼ・マルケ・ブルマイオは、モントレソールが手掛ける赤ワインで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラのテロワールから生まれました。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、サンジョヴェーゼ種の特性を活かしたワインが造られています。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事と合わせやすいワインとして位置付けられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあるが、過度に強くない。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに数年の熟成が期待できる。パーティーやディナーの際に食事と共に楽しむのに適している。