テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、セージやオークの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実のリッチさが感じられます。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではダークチョコレートとバニラの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
モントローズ・エステートは、マジー地区で高品質な赤ワインを生産しているワイナリーです。テロワールの特徴を活かし、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドしたこのワインは、リッチな果実味とバランスの取れたタンニンが魅力です。フルボディでありながらもエレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光にかざすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、ワイングラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良く、全体的に滑らかな印象。フィニッシュに向けて果実味とスパイスが調和し、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がるが、さらに熟成させることで複雑味が増す可能性が高い。特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりのワイン。