テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュには果実の甘さとスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、バニラとチョコレートの風味が感じられる。
シラー・マルベック・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、モニュメンタルという生産者によって造られています。この地域は高地での栽培が特徴で、昼夜の温度差が豊かな果実味を引き出します。シラーとマルベックのブレンドは、力強い構造とエレガントなバランスを持ち、特別な場面でも楽しめるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ラムチョップ
野菜のロースト
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行ったと推測されます。熟成は樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が行われた可能性があります。
ヴィンテージ
(4件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高め。深い色調が目を引きます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れます。微かに土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりと感じられ、余韻にかけて心地良い酸が残ります。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルはありそうです。特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201513.5%
201413.5%
201313.5%