テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが広がり、第二アロマにはバターやトーストしたパンの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間には柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味があり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの香りが漂います。
マルタゴナ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、モンヴィエールによって生産される赤ワインで、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの特有のテロワールが表現されています。この地域は、豊かな自然環境と多様な土壌に恵まれ、ワインの個性を引き立てます。レフォスコは、フリウリ地方の伝統的なぶどう品種であり、力強い味わいと豊かなアロマが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために適切な期間熟成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、光に当てると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに酸味が心地よく広がる。タンニンは滑らかで、飲みごたえのあるバランスを保っている。酸味は中程度で、全体的にフレッシュ感がある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後3～5年の熟成が期待できる。特に赤身肉や煮込み料理との相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめる。