テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚。透明感あり。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、続いてスパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、柔らかいタンニンと共に濃厚な果実味が広がり、中間でスパイシーさが感じられる。フィニッシュはリッチで心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツの味わいが残る。
Moobuzzが手掛けるグルナッシュ・シラー・ムールヴェードルは、アメリカ合衆国の多様なテロワールから生まれる赤ワインです。果実味とスパイシーさが調和し、力強い味わいが特徴で、飲み手に深い印象を与えます。シラーのスパイシーさとグルナッシュの果実味が融合し、バランスの取れたワインへと仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
料理との相性
グリルしたラム
牛肉の赤ワイン煮込み
スパイシーなタコス
チーズプレート
バーベキューリブ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽によりワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間経過と共にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスが取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは果実味豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実の甘みと程よいスパイシーさが心地よい。
総合
飲み頃は2021年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良さそうなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%