テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが広がり、徐々にスパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実の風味が残り、心地よい酸味が後を引く。
Moobuzzはアメリカで注目されるワイン生産者で、特にピノ・ノワールに特化しています。この地域は多様な気候と土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。滑らかでエレガントなスタイルのワインは、飲む人に豊かな体験を約束します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
シルキーなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のロースト
マッシュルームのソテー
サーモンのグリル
豚肉の煮込み
チーズプレート
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は通常、果実の特徴を引き出すために約8〜12ヶ月行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色調で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は熟したチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスのニュアンスや土の香りが感じられる。微かなバラの花びらの香りも特徴的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の酸味が心地よく広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた酸が全体を引き締める。後味にはフレッシュな果実感が残る。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルを持っている。特に軽食や鶏肉料理、パスタとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5