テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが美しい。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第にトーストやバターのニュアンスが現れる。最後にはほのかな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、ミネラル感が豊か。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュにかけては長い余韻が続く。 【余韻】柑橘系の爽やかな風味が長く残る。
ミューズ・シリーズ・エクストラ・ブリュットは、オーストラリアのタスマニアに位置するモリラが手掛けるスパークリングワインです。タスマニアの清らかな自然環境と冷涼な気候が育んだブドウから作られ、エレガントで複雑な味わいを持っています。優れた品質と独自のスタイルで、特別な場面を彩るワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用して発酵され、シャルドネやピノ・ノワールをブレンドしていると推測されます。一般的には、ステンレスタンクでの発酵後、瓶内二次発酵を行い、しばらくの間熟成されます。熟成期間は約18ヶ月程度が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリスタルのように透明感がある。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後は、シトラスやリンゴの香りが心地よく広がる。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中を駆け巡る。中盤では、柑橘系と白桃のフレーバーが調和し、心地よいバランスを生み出す。タンニンは感じられず、酸が主役となる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別な日のお祝いの場面や、軽やかな料理とのペアリングに最適。