Muse Series Pinot Gris (St. Matthias Vineyard)

ミューズ・シリーズ・ピノ・グリ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローでクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマには洋ナシやリンゴのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかな花香が感じられる。第三アロマには微かにミネラル感も漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間はリッチなボディを持ち、フィニッシュにはクリーンでスムースな余韻が残る。 【余韻】長く、クリスプな柑橘系の風味が際立つ。

ミューズ・シリーズ・ピノ・グリは、タスマニアのモリラによって生産される白ワインで、独自のテロワールと環境条件が反映されています。タスマニアの冷涼な気候は、フレッシュでアロマティックなワインを生み出し、食事とのペアリングにも幅広く対応します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋ナシ
リンゴ
白い花
レモンバーム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
リッチなボディ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のソテー
鶏のグリル
サラダニソワーズ
クリーム系のリゾット

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように設計されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインがフルーティーさを持ちながらも、滑らかなテクスチャーを実現しています。熟成期間は数ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いイエローからグリーンがかった色調で、輝きがあり、粘性も中程度。外観からは清涼感が感じられる。

香り

フレッシュな洋ナシやリンゴの香りが広がり、さらに時間が経過することで、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで心地よい香り。

味わい

アタックはクリーンで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽い前菜とのペアリングに最適で、カジュアルな集まりにも合う。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5