テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな果実香に続き、ハーブやミントのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味があり、中間にかけて果実の甘みが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が漂う。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系のフルーツ風味が心地よく残る。
ミューズ・シリーズ・ソーヴィニヨンは、タスマニアのセント・マティアス・ヴィンヤードで生産される白ワインです。モリラは革新的なワイナリーとして知られ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、清涼感と複雑さを兼ね備え、特に料理との相性が良いことで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティな甘み
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
カプレーゼ
アジア風のスパイシーな料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底しています。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、ワインに豊かな風味を与えます。細部にわたる管理とテロワールの反映が大切にされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮さを感じさせる印象を与える。
香り
香りは柑橘系のフルーツ、特にグレープフルーツやライムが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
全体として非常にクリーンで飲みやすい。2023年から2025年頃まで飲み頃が続くと予想され、アペリティフや海鮮料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5