テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が第一アロマとして広がり、第二アロマにはスパイスやオークのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間では柔らかいタンニンと豊かな果実味が広がります。フィニッシュにはスパイシーな余韻があります。 【余韻】長めの余韻で、ダークフルーツと微かなスパイスの風味が残ります。
ミューズ・シリーズ・セント・マティアス・ヴィンヤード・シラーは、タスマニアのモリラが生産する赤ワインで、特にシラーの特性を活かした魅力的な一本です。タスマニアの冷涼な気候は、果実味と酸味のバランスを見事に保ちながら、洗練された味わいを生み出します。このワインは、モリラの革新的なアプローチとテロワールへの深い理解を反映しており、ワイン愛好者にとって特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の新鮮さを保持するためにマセレーション期間は短めです。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を持ち、輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、余韻にはスモーキーさが漂う。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。