テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンが広がり、第二アロマとしてはバターとトーストの香りが顔を出します。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスとナッツの風味が印象に残ります。
ムーロデュックはオーストラリアのモーニントン・ペニンシュラに位置するワイナリーで、ここではシャルドネが特に注目されています。この地域は温暖な気候とミネラル豊富な土壌に恵まれ、シャルドネが持つフルーティーさと酸味を引き立てます。ムーロデュックのシャルドネは、豊かな風味とバランスの取れた酸が特徴で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵させた後、一部はフレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約6〜9ヶ月を見込んでおり、ワインに複雑さと深みを与えるためにバトナージュが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、わずかに緑色のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと足が残る。色調は明るく、清潔感がある。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴの香りが強く、少しのバターやトーストのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出し、香りの層が深まる。
味わい
アタックはフレッシュでシャープな酸が印象的。中盤では果実味が広がり、りんごや洋梨のフレーバーが感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが楽しめる。酸のバランスが良く、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は現在から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特に夏のパーティやアペリティフとして楽しむのに適している。全体的に高いクオリティを感じるワイン。