テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実の香りが広がり、第二アロマとしてわずかにバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、バニラやスパイスのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間はまろやかでクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、果実味とスパイスが残る。
トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方を代表する赤ワインで、モール・バレーによって生産されています。この品種は豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、エレガントなスタイルが特徴です。ドウロの特有なテロワールがワインに深みを与え、品質の高さが際立っています。通常、熟成ポテンシャルが高く、特別な場面にも相応しいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。手摘みのぶどうを使用し、選別された果実のみが使用されることで、品質が保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調はしっかりとした濃さを持ち、視覚的にも豊かさを感じさせる。
香り
開けた瞬間、濃厚なベリー系の香りが広がり、特にブラックベリーとプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで存在感がある。後味にかけて、フルーティーさと共にスパイシーさが感じられる。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワインである。