テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間の膨らみは果実味とスパイシーさが調和する。フィニッシュは長く、複雑。 【余韻】余韻はしっかりとしたフルーツ感が続く。
クリアンサ・トロは、スペインのトロ地区で生産される赤ワインで、モラリノスが手掛けています。トロは豊かな土壌と厳しい気候条件を持ち、高品質なぶどうが育つ土地です。このワインは、熟成を経て複雑な風味を持つことが特徴で、フルボディで力強い表現を持ち、食事との相性も非常に良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
凝縮感
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
焼き野菜
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに深みを与えるための微妙なバニラ香やスパイシーさを引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち昇り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。果実の熟成感が心地よく、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かなタンニンが滑らかに感じられる。酸はほどよく、バランスが良く、フィニッシュに向けてスパイシーさが加わる。
総合
2017年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的に調和の取れた印象を与える。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5