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赤

Crianza Toro

クリアンサ・トロ

Moralinos

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間の膨らみは果実味とスパイシーさが調和する。フィニッシュは長く、複雑。 【余韻】余韻はしっかりとしたフルーツ感が続く。

クリアンサ・トロは、スペインのトロ地区で生産される赤ワインで、モラリノスが手掛けています。トロは豊かな土壌と厳しい気候条件を持ち、高品質なぶどうが育つ土地です。このワインは、熟成を経て複雑な風味を持つことが特徴で、フルボディで力強い表現を持ち、食事との相性も非常に良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
しっかりしたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
焼き野菜

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに深みを与えるための微妙なバニラ香やスパイシーさを引き出すことを目的としています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Moralinos

モラリノス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開封直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち昇り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。果実の熟成感が心地よく、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かなタンニンが滑らかに感じられる。酸はほどよく、バランスが良く、フィニッシュに向けてスパイシーさが加わる。

総合

2017年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的に調和の取れた印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5