テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの果実香、第二アロマには軽いスパイスやバニラの香りが感じられ、第三アロマには熟成からくるトーストや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュではなめらかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実の風味が続く。
コレクシオン・プリバーダ・レゼルヴァ・メルロは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するモランデによって生産される赤ワインです。マイポ・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロ種に理想的な条件を提供します。このワインは、果実の豊かさとバランスの取れた酸味を兼ね備え、飲みやすさと深みを兼ね備えた一杯となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、澄んだ外観を持ち、光を受けるとほんのり紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで滑らか、フルボディながらもエレガントさを持つ。中盤では果実味とともに柔らかいタンニンが広がり、酸が心地よいバランスを提供。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成によりさらなる円熟味が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりなワイン。