テイスティングノート
【外観】深い紫色で輝きがあり、透明感も良好です。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、チョコレートやスパイスのニュアンスが加わり、さらに熟成感のあるバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、黒果実の濃厚な味わいが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはスパイシーさと甘みがバランス良く続きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
エディシオン・リミターダ・マルベックは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、モランデの特別なラインとして位置づけられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なマルベックの栽培に適しています。生産者モランデは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、エディシオン・リミターダはその最高峰とも言える逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エディシオン・リミターダ・マルベックは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、ゆっくりと涙を流し、果実の豊かさを予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かにスモーキーなアロマが現れる。香りの複雑さが増し、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが広がり、心地よい余韻を残す。
総合
熟成のポテンシャルがあり、飲み頃は2023年から2030年頃と予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、食事との相性も良い。