【外観】濃厚な紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーな要素が感じられます。
グラン・レゼルヴァ・シラーは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するモランデが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種の育成に適しています。モランデは品質重視の生産者として知られ、選び抜かれたぶどうを使用して、深みのあるワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モランデでは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成させることで、バニラやスパイスのニュアンスを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、しっかりとした色合いを持ち、輝きがあり、粘性も良好。さっとグラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
最初はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな煙のニュアンスが現れる。開栓後の変化が楽しめる香り。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーなニュアンスが現れ、タンニンは滑らかで心地良い。酸は程よく、バランスが取れている。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。