【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも印象的です。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、ほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーティさとスパイシーさが融合しています。
ワン・トゥ・ワン・エステート・レゼルヴ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインです。モランデは、質の高いワインを手掛ける生産者として知られ、このワインもその例外ではありません。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味と香りを引き出す要因となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。一般的に、カルメネールは果実味が強く、柔らかいタンニンを持つため、樽熟成によって複雑さが増します。推定熟成期間は8-12ヶ月と考えられます。
外観
濃い紫色を基調とし、輝きがあり、粘性も感じられる。深い色合いが存在感を示している。
香り
最初は黒い果実、特にカシスやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。土のようなミネラル香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスも良い。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
今後数年は熟成によってさらなる深みが期待できる。飲み頃は2023年から2028年頃か。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。