テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度も高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花の香りが広がり、さらにスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が心地よく広がり、中間部では丸みを帯びた酸が感じられる。フィニッシュではスムーズなタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、わずかにスパイシーなニュアンスが漂う。
ワン・トゥ・ワン・エステート・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。モランデが手掛けるこのワインは、豊かなテロワールと慎重な醸造技術によって、エレガントかつ深みのある味わいを実現しています。ピノ・ノワール特有の魅力を活かし、フルーティーでありながらも複雑な香りを持つため、特別なシーンにふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。熟成はオーク樽で行い、樽の影響を受けつつ果実味を引き立てるよう工夫されています。熟成は約12ヶ月行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの側面にしっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後は、フレッシュなラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かなバニラの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、赤い果実の風味が際立つ。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで心地よい。酸のバランスが良く、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。食事と共に楽しむのに適したワイン。