テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りが際立ち、バニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけて豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュはクリーミーさとともに長い余韻を残します。 【余韻】豊かなフルーツ感とバニラの余韻が心地よいです。
One to One Reserva Chardonnayは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者モランデは、質の高いワインを追求し、地元のテロワールを大切にしています。このワインは、フレッシュさとリッチな味わいのバランスが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
白桃
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュさ
リッチなボディ
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
リゾット
サラダ
グリルした野菜
醸造について
このワインは、選定されたシャルドネのぶどうを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを高めるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、軽やかな粘性を感じる。光を透過させると、清々しい印象を与える色調。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経過すると香ばしいトーストやバターのニュアンスが加わり、深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで、さわやかな酸味が主体。中盤では果実味がしっかりと感じられ、ミネラル感が後押しする。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良好。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルはある。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフードと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5