テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、第二アロマでは軽い花の香りが広がります。第三アロマは控えめで、わずかにスパイシーなニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では口当たりが滑らかになり、バランスの良い酸味が広がります。フィニッシュは柔らかく、軽やかな余韻が続きます。 【余韻】ほどよい長さで、フルーツの風味が心地よく残る。
Pionero Cabernet Sauvignon-Syrah Roséは、チリのマイポ・ヴァレーで生産されているモランデのロゼワインです。マイポ・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、様々なブドウ品種の栽培が盛んな地域です。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレンドしており、フレッシュでフルーティな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、フレッシュさを保つために短期間熟成させることが推測されます。フルーティな香りを引き出すため、樽熟成は行わない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を残す。
香り
開けたてはフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、やがて花の蜜や柑橘のニュアンスが加わる。時間経過とともに、わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、口の中でのバランスが良い。タンニンは柔らかく、酸との調和が優れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快な飲み口が楽しめる。海の幸や軽い前菜との相性が良く、特に夏のピクニックやバーベキューにおすすめ。