テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、第二アロマには軽いバター香、トースト感、第三アロマにはバニラ、レザーが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが広がり、中間に果実味とスパイスが膨らむ。フィニッシュにはほのかな渋味と果実の余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーなニュアンスが残る。
ピオネロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。モランデは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、豊かなテロワールがこのワインに深みと複雑さをもたらしています。バランスの取れた味わいと、しっかりとしたタンニンが特徴で、特別な場面にも最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、香りと風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、ワインはバランスの取れた仕上がりとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージによる熟成の影響が見られ、透過性のある美しい外観。
香り
最初はダークチェリーやブラックカラントの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑さも感じられ、香りが立体的に展開していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では豊かなタンニンが現れ、しっかりとした酸味と共にバランスを保つ。余韻にかけて、ほのかなスパイス感が心地よく続く。
総合
現在も飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーや特別な場面での楽しみに最適。コストパフォーマンスも良好で、幅広いシーンで活躍するワイン。