テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やパッションフルーツ、グリーンアップルのフルーティーな香りが広がり、ハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、口の中で広がる果実味が心地よい。中間はバランスが良く、フィニッシュは爽やかな酸が持続する。 【余韻】クリーンでフルーティーな余韻が長く続く。
Pionero Soñador Sauvignon Blancは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者モランデは、革新と伝統を融合させた高品質なワイン造りで知られています。このワインは、鮮やかな酸味とフルーティーな香りが特徴で、暑い気候で育ったソーヴィニヨン・ブランの特性を生かしています。食事と合わせやすく、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、クリーンな味わいを引き出します。熟成については、通常6ヶ月から12ヶ月の間に行われることが多く、フルーティーさを保ちながらも複雑さを加えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観から新鮮さを感じさせる美しい色合いです。
香り
最初に新鮮なグレープフルーツやライムの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスも感じられるようになります。繊細で爽やかな印象の香りです。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では柑橘類の果実味が広がります。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年以内、特に軽やかな料理とのペアリングに最適です。熟成ポテンシャルは中程度で、早めに楽しむのが良いでしょう。ピクニックや軽食のシーンにぴったりです。