テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには微かにスパイスやバニラが感じられます。第三アロマでは、熟成を経てチョコレートやトーストしたオークの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に長い余韻を楽しめます。 【余韻】ややスパイシーな余韻が持続します。
Pionero Syrahは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、モランデによって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラー種の特性を引き出すのに最適なテロワールがあります。モランデは品質を重視したワイン造りで知られ、地域の特性を活かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Pionero Syrahは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成はフルーティーな香りを保つためにコントロールされ、風味が豊かになります。樽熟成により、バランスの取れたボディと複雑さを持つワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に当てると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けたてはブラックベリーやプルーンの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。アーシーな香りも感じられ、全体的に深みが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりしたタンニンが現れる。酸は穏やかで、バランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成ポテンシャルも感じる。特別なディナーや友人との集まりに適している。