【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはしっかりとしたボディ感が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が楽しめます。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、モランデが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネール種の栽培に適した条件を提供しています。モランデは、品質を重視し、細部にこだわったワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールは、厳選した葡萄を使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーがしっかりと広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸もバランス良く、心地良い飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適な一本。