テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプルーンやブラックチェリーがあり、第二アロマとしては軽いスパイスやチョコレートが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、柔らかいタンニンが口中を包み込みます。中間ではスパイシーなニュアンスが現れ、フィニッシュは滑らかで調和が取れています。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられます。
テラルム・レゼルヴァ・メルロは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するモランデによって生産される赤ワインです。この地域は気候が温暖で、良質なメルロの栽培に適しています。モランデは高品質なワインを追求し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。バランスの取れた味わいと豊かなアロマが特徴のワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
テラルム・レゼルヴァ・メルロは、厳選されたメルロぶどうを使用し、温度管理された発酵で醸造されます。熟成にはオーク樽を用い、果実のフレッシュさと複雑さを引き出すための新樽と古樽をバランスよく使用しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も感じられる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本。