Terrarum Single Estate Gewürztraminer

テラルム・シングル・エステート・ゲヴュルツトラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花に加え、スパイスの香りが感じられます。さらに、ハチミツや柑橘系のニュアンスも広がります。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が広がり、中間でリッチな果実味が膨らみます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーティーでスパイシーな風味が心地よく続きます。

テラルム・シングル・エステート・ゲヴュルツトラミネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生まれた白ワインです。モランデが生産するこのワインは、マイポ・ヴァレーの特有の気候と土壌からの恩恵を受け、フルーティーで芳醇な香りが特徴です。テロワールの個性が感じられる、バランスの取れたワインの一つです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラの花
ハチミツ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな酸味
リッチな果実味
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

カレー
シーフードのクリームソース
アジア料理
鶏肉のハーブ焼き
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。

ヴィンテージ

4件)

外観

輝きのある淡いイエローからゴールドの色調。粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はライチやバラの香りが印象的で、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

口に含むとフレッシュな果実味が広がり、ライチやパイナップルの風味が感じられる。酸は高めで、クリスプな印象があり、ミネラル感も楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特にアジア料理やスパイシーな料理と相性が良い。パーティーや特別な食事におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5