テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】ライチや梨、リンゴの第一アロマに、バターやトーストの香ばしさが加わり、最後にナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が持続します。 【余韻】長い余韻があり、バニラのヒントが残ります。
サングレアル・エステート・ヴィンヤード・シャルドネは、プリンス・エドワード・カウンティで生産される白ワインです。モランディンは、この地域の特性を生かしたワイン造りを行い、クリアでエレガントなスタイルを追求しています。豊かなテロワールが反映されたこのシャルドネは、繊細なフルーツの香りと酸味が絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵が行われ、オーク樽での熟成が施されている可能性があります。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、ワインに深い味わいを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、明るさと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
最初はシトラスや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとバターやトースト、軽やかなバニラのニュアンスが加わる。フルーティーさとクリーミーさが共存し、魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは非常にフレッシュで明るく、柑橘系の果実が爽やかに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに、程よい酸味がバランスを保ち、余韻にかけて心地よいミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めている。魚介料理やクリーミーなパスタと好相性で、特別な食事シーンにもふさわしい。