テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブの香りが感じられます。熟成に伴い、革やトリュフのニュアンスも出てきます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はエレガントなタンニンが心地よく、フィニッシュはスムーズでバランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が続きます。
グリニョリーノ・デル・モンフェッラート・カサレーゼは、イタリア・ピエモンテ州のモンフェッラート地域で生産される赤ワインです。生産者のモランド・シルビオは、伝統的な製法を守りつつ、地域の特性を引き出すワイン造りにこだわっています。テロワールは石灰岩と粘土質の土壌が特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、視覚的に軽やかな印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが主立ち、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。ほのかな土の香りも感じられ、全体的に新鮮で生き生きとした印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口に広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは穏やかで滑らか。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
今飲むには最適な時期で、軽やかさとフレッシュ感が魅力。数年の熟成も期待でき、様々な料理と合わせやすいため、カジュアルなディナーシーンにぴったりです。