【外観】淡い金色の透明感を持つ。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、やがて白い花やアカシアの香りが感じられる。さらに、バターやトーストのニュアンスが後から現れる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間ではクリーミーな質感とミネラル感が膨らむ。フィニッシュには豊かな果実味が感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】心地よいミネラル感が持続する。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセルは、ブルゴーニュの名門ワイナリー、モレイ・コフィネによって生産される白ワインです。このワインは、ピュリニィ・モンラッシェの優れたテロワールから生まれ、シャルドネ種の特徴を最大限に引き出しています。エレガントで繊細な風味を持ち、長期熟成にも耐えるポテンシャルを秘めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたシャルドネを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、細やかな酸化熟成を促進します。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はやや高め。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルの香りが広がる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が強く、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとしたバランスを保ち、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルがある。洗練された料理や特別なシーンに最適なワイン。