テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが主体で、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは明るく、フルーティーな印象。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】やや長めで、柑橘の余韻が心地よく続きます。
プエルタ・サンタ・アルバリーニョは、モルガディオによって生産された白ワインで、アルバリーニョ種の特性を活かした爽やかな味わいが特徴です。生産者は高品質なワインを追求し、テロワールの影響を受けたフレッシュなスタイルを実現しています。このワインは、食事との相性が良く、特にシーフード料理とのペアリングが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽やかなボディ
クリスプな酸味
料理との相性
焼き魚
海鮮パスタ
シーフードサラダ
貝類のグリル
白身魚のムニエル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュなアロマを保っています。熟成は短期間で行われ、ワインのフルーティーさを引き立てるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が特徴的です。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが豊かで、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も感じられるようになり、より複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、グレープフルーツや青リンゴの甘酸っぱさが広がります。中盤ではミネラル感が強くなり、酸のバランスが非常に良好。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口を持っています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くないものの、フレッシュな状態を楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5