テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある明るい透明度。 【香り】熟した洋梨やグリーンアップルの香りに、白い花やレモンのニュアンスが加わり、心地よいフローラルな要素が感じられます。 【味わい】口に含むと、クリーミーなテクスチャーと共に、果実味が豊かに広がります。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな香りが長く続きます。
ダブル・L・ヴィンヤード・シャルドネは、カリフォルニアの著名な生産者モーガンによって造られます。特にこの地域のテロワールが育む豊かな風味とバランスの良さが特徴で、高品質な白ワインを求める愛好者に支持されています。フレッシュさと深みを兼ね備えたこのワインは、食卓を華やかに彩る一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
グリーンアップル
レモン
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト香
フレーバー
クリーミーなテクスチャー
豊かな果実味
シャープな酸味
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
シーフードパスタ
グリル野菜のサラダ
クリーミーなリゾット
白身魚のムニエル
醸造について
このシャルドネは、低温での発酵を行い、フルーティーなアロマを引き出していると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、まろやかさと複雑さを加えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が目立つ。中盤では梨やパイナップルのフレーバーが広がり、バランスの取れた味わいを形成。タンニンは低く、飲みやすさを提供する。
総合
今すぐ飲むのに適しており、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。シーフードや軽い鶏肉料理と合わせるのが特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014.2%
201914.2%
201814.2%
201714.2%