テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。次第にカカオやコーヒーの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘さが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、余韻にかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が漂う。
G17 Syrahは、カリフォルニアのモーガンが生産する赤ワインで、シラー種の特性を活かした力強い味わいが特徴です。カリフォルニアの豊かな土壌と気候条件が相まって、フルボディでありながらエレガントな印象を与えます。テロワールを反映したバランスの取れた構成と、果実味が際立ったスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
G17 Syrahは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、フルボディの味わいを引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、若干の赤みを帯びた深い色合い。輝きがあり、粘性を感じるほどの厚みがある。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく持続。口当たりは滑らかで、果実とスパイスのハーモニーが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。