テイスティングノート
【外観】輝くルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、心地よいスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが続く。 【余韻】スムーズで長めの余韻、フルーツの甘さとスパイシーさが楽しめる。
ロゼラズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのモーガンが手がける赤ワインで、エレガントな果実味と豊かなアロマが特徴です。特にピノ・ノワールに適したテロワールから生まれ、果実味と酸のバランスが絶妙で、料理との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティーな酸味
シルキーなタンニン
繊細なスパイス感
ミネラル感
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
キノコのリゾット
鴨のロースト
豚肉の煮込み
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが推定されます。樽熟成は控えめで、全体的にはフルーティーさを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透き通るような輝きを持つ。やや濃厚な色調が印象的で、グラスの縁には薄い紫がかる。粘性は中程度で、流れるように滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスや土の香りが出てきて、全体として複雑さが増す。微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。果実味と酸のバランスが良く、飲みごたえがある。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。全体的にクオリティの高いワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5