テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、焼きたてのパンやバターの香ばしさも感じ取れる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がる。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が特徴的で、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻の中に、スパイスとミネラル感が感じられる。
イタリアン・コレクション・トスカは、南アフリカの名門モルゲンステル・エステートが手がける赤ワインです。ステレンボッシュに位置し、温暖な気候と多様な土壌が特徴のこの地域は、優れたワイン生産に適しています。モルゲンステル・エステートは、イタリアのワインスタイルを取り入れた品質志向のワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。発酵後、熟成期間は約12-18ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えるための時間がかけられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に魅力的です。色調は濃厚で、成熟した果実を思わせる印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。芳醇なアロマが心地よく広がります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。バランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できる良質なワインです。特別な食事や友人との集まりに最適で、今後の発展も楽しみです。